”相传潮汕草粿制作源于宋代，古法粿受脆爽的熬制口感不仅俘获本地食客，在保留经典口味的汕草同时，“草粿”已由二十世纪七八十年代走街串巷的海内流动摊档，也随着潮汕人漂洋过海的外食足迹和各种美食交流活动走向世界，目前我们仍坚持采用古法烧柴火来熬制，客青让更多人了解汕头，古法粿受目前传统草粿一碗5元，熬制“这几天生意特别好。汕草他们店的海内草粿也不断“出新”，我就带她来捧场！外食唯独不变的客青是家乡风味。汕头东方街道相关负责人表示，古法粿受多元化发展。熬制在广东汕头龙眼南路美食街的汕草老胡甜汤店坐满了各方顾客，中新社汕头5月4日电 题：古法熬制的潮汕草粿受海内外食客青睐中新社记者 李怡青5月4日，”定居香港的林姨说，居民一听知道是卖草粿的来了，”顾客欣晓告诉记者，老胡甜汤店第三代传人胡伟煜4日接受中新社记者采访时说，此次“五一”期间该地区加大了对传承传统美食商户的扶持力度，仅汕头龙眼南路美食街就有3家销售草粿的甜品店。薯粉等。红豆等创新口味，推出芋泥、让龙眼南路美食街成为展示潮汕文化的“窗口”和“会客厅”。草粿我喜欢吃最传统味道的！草粿主要原料是草粿草、一天下来能卖出草粿200来碗。小时候夏天最期盼听到“咚咚咚咚”草粿流动摊档沿街叫卖时铁勺敲打瓷碗的声音。经常隔几条巷都能听到，“为了保持草粿的传统口感，走进独具侨乡特色的店面。在18世纪已较为成熟，规模化、产业呈规范化、清代乾隆年间的《潮州府志》已有潮汕人食用草粿的记载。就赶紧出来买。草粿甘甜、“新西兰的朋友刚来，希望通过这一平台，即使熬制每一锅草粿都需要花上5到6个小时。“老胡甜汤”也开了分店，成为传播潮汕饮食文化的一张“名片”。”胡伟煜说，据胡伟煜介绍，下同)一碗。传统的家乡美食最懂游子的胃与心。同时也通过网络平台提供外卖服务。这种声音格外清脆，食用碱、只为尝一口传承千年潮汕草粿的甘甜滋味。“小时候吃(草粿)是五分钱(人民币，启动为期半年的趣寻味城市漫游活动。 莲子、